こんにちは、アロマ性感セラピストよしのぶです。
先週末は毎年2,3回やっている野草料理の先生を招いてイベントやってきました。
その辺に生えている食べられる野草を摘んで、あとマコモをふんだんに使った料理です。
マコモってご存知ですか?とっても神聖な植物とされていて出雲大社のでっかいしめ縄はマコモでできています。
栄養面もとっても優れていてすばらしい植物なんですね。
昔はもっと日本人に身近だったそうですが、また身近なものになっていくといいですね。
エビフライぽく見えるのも中身はマコモです。
あと写真撮り忘れましたが米糠と竹炭のケーキも頂きました。
アロマも自然なものですが、野草も自然なものなのでこういうものを活かして生活に活かしていきたいですね。





















