落ち着いたギャルソンが
適度な距離感でお客様を出迎え席へと案内する。
そして、驚きのあるアミューズとしっかりと冷やされた
シャンパンで心をがっちりと掴んで
日常を忘れさせる。
そこから
料理人が生み出す数々の前菜と
ソムリエが選んだワインとのマリアージュとで
攻めたてる。
魚料理で意識を飛ばし
渾身のメインでねじ伏せる。
あとはもう
デザートで夢見心地。
最後にシェフがいかがでしたかと声をかけ...
本日は札幌白い濃い人ロンが
必ず星を取る店をご紹介致します。
キッチン DON
カニクリームコロッケ!気になる~~























