今日は天気も悪いしお家でのんびり😇
いつも行ってるスーパーで立派なじゃがいもが売ってたので
今日はじゃがいも料理🍳
アンチョビポテトを作ってみました🌟
僕はカリカリザクザクが大好きなので
片栗粉をまぶして、少しだけ水分加えてドロっとしつつ若干粉も残るような状態で揚げ焼きにすると衣がザクザクに仕上がります☺️
余分な油はキッチンペーパーで吸い取って(油結構吸うのでオリーブオイルか米油がオススメ🌟)
仕上げにバターと、玉ねぎをサッと和えるように炒めれば完成🌟
玉ねぎはシャキシャキがポイント😉
アンチョビポテトのシーズニングと塩コショウで味付け🧂
パセリをふりかけてそれっぽく🎶
鷹の爪で赤を入れるとさらに彩り良かったなぁと後悔😇
クレイジーソルトとかハーブ系でも美味しいですよね🌟
ここにマリーシャプス(タバスコみたいなやつですが野菜がふんだんに使われていて風味がめちゃくちゃ良いです。パスタにもオススメ♡)をかけて食べるとさらに美味しい…
ハイボールが止まりません🥰
おつまみに是非😘

















































































